-
Primer Fideicomiso trufero en Argentina
En Argentina, se ha creado el primer fideicomiso trufero del mundo. Es otra manera de invertir en trufas. Este...
29 septiembre, 20130 -
Trufas del Señorío por y para el truficultor: próxima charla coloquio organizada por Atruter
El próximo 1 de octubre a las 19h de la tarde, se celebrará la siguiente charla-coloquio : «Presentación de...
-
Trufas del Señorío, patrocinador oficial del blog gastronómico «cocinacomoentucasa.blogspot.com.es»
Trufas del Señorío, participa como patrocinador oficial del blog gastronómico «cocinacomoentucasa.blogspot.com.es». Si eres un entusiasta de la cocina, no...
-
Se estima que este año el precio de la trufa negra bajará de los 900 eur/kg
En Soria se inicia la campaña trufera a primeros de diciembre, y este año se prevé una temporada excelente....
-
Receta de huevos de codorniz rellenos con salsa de trufa y crujiente de queso
Ponemos a vuestra disposición esta receta de la Casa Rural Tres Palacios de Molina de Aragón (Guadalajara). Que la...
-
Este otoño, talleres sobre análisis de micorrizas en El Museo de la Trufa (Navarra)
Para el próximo otoño, el Museo de la Trufa de Metauten (Navarra), tiene programado impartir un taller de análisis...
-
Trufas del Señorío y su método de conservación innovador, que alarga la vida útil de la trufa fresca
La trufa negra fresca es un producto en fresco, y por tanto perecedero, con una vida útil máxima estimada de...
-
A precios prohibitivos…
La rareza, la temporalidad o la escasa oferta de producto explican en cualquier tipo de mercado el precio superior...
-
La trufa de verano, medalla de plata.
La trufa negra o trufa de invierno está considerada el diamante negro del bosque y la trufa de verano...