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«España debe perder el miedo a mezclar la trufa con la tortilla»
Trufas del Señorío os deja un artículo del diario sur.es, donde se aboga por popularizar la trufa, difundiendo el...
30 noviembre, 20130 -
Muy pronto, el reportaje sobre la trufa negra de Gastronomicum, con Trufas del Señorío
El pasado 23 de noviembre, comenzó la grabación del reportaje que los amigos de Gastronomicum están elaborando sobre la...
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Ossobuco a las Trufas del Señorío, en el menú de la 1ª Edición de Tourisfilm
Gracias a la participación de Trufas del Señorío que aportó la materia prima para esta receta de Ossobuco, disfrutamos...
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Trufas del Señorío, proveedor oficial en la 1ª Edición de Tourisfilm
El pasado 21 de noviembre, Trufas del Señorío participó como proveedor y patrocinador en la 1ª Edición de Tourisfilm...
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Benasal comienza los preparativos de la ‘XI Mostra de Trufa Negra’
El Ayuntamiento de Benasal ha anunciado que la ‘XI Mostra de Trufa Negra dels Ports Maestrat’, que este año...
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Receta de rillete de pato trufado (trufa negra)
Trufas del Señorío pone a tu disposición una receta con trufa negra del Restaurante Bien Porteño de Cuenca. Ingredientes...
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Receta de huevos revueltos con crema de patata y trufa negra, cortesía de Trufas del Señorío
Y por supuesto… todo un clásico… Ingredientes: Para el revuelto: 8 huevos, 3 cebolletas, 30 gr. de trufa negra,...
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Receta de Carpaccio de boletus, pistachos, trufa negra y vinagreta de yuzu
Aquí os dejamos una receta rescatada de la página gastronómica www.dorarnosella.com, donde utilizan un tipo de trufa, de menor...
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Entrega de Premios Cultura y Trufa 2013
El próximo jueves, 21 de noviembre de 2013, se entregará el Premio Cultura&Trufa 2013 al grupo de Investigación en...
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En breve arranca FITRUF 2013
En 2001, se celebró la I Edición de Feria Monográfica de la Trufa, FITRUF. Se celebró los días 7,...
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Cata-maridaje con Trufa Negra Melanosporum-Perigord y vinos, en la FVAM 2013
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ofrecerá en su 14ª edición (23 al 25 de noviembre, en el...
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Receta de pichón con salsa de trufa negra
Otro regalo de la Asociación de Mujeres de Sarrión: aprende a cocinar este Pichón con salsa de trufa negra....
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Receta de faisán con piñones y trufa negra
Os dejamos otra receta del libro «Cocinar con Trufa», publicado por la Asociación de Mujeres de Sarrión. Ingredientes: Un...