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¿5 razones por las que la truficultura en España tiene futuro?

Las perspectivas de la truficultura española es inmejorable dada su potencionalidad en cuanto a territorio óptimo, gracias a la apuesta por I+D, por el empuje y apoyo de las Administraciones Públicas y por el empuje del sector privado.

Las ventajas de la truficultura española podrían concretarse en:

  • Terrenos pobres óptimos para la micorriza de la trufa
  • Las plantas de los viveristas es en general de muy buen calidad
  • El clima, aunque seco, es el propicio para su cultivo, pero sobre todo por su mediterraneidad como diría Santiago Reyna.
  • La alternativa agrícola para estos territorios es prácticamente inexistente.
  • El interés de algunas administraciones en fijar a la población rural en estas zonas.