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Ya se atisba en el horizonte la XIII Feria de la Trufa de Soria. Este Febrero de 2015 en Abejar
En su web podreis consultar en los próximos días los detalles. Lo que si está claro son las fechas, será...
19 enero, 20151 -
Una de las razones históricas del menor auge del consumo de trufa en España
Como ya hemos visto en alguna entrada anterior (categoría curiosidades sobre la trufa negra), una de las principales causas...
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Ya está aquí la ruta de la trufa negra. ¿Quieres disfrutar de la auténtica Tuber Melanosporum y conocer Soria?
Si es así, estás leyendo el post adecuado, porque del 7 de febrero al 29 de marzo del 2015...
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¿Quieres saber la anécdota de Napoleón con las trufas?
Napoleón durante una velada con uno de sus oficiales, el general Joaquín Murat, decía que tenía un gran número...
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La trufa y la cosmética. ¿Sabes cuál es su relación?
La trufa joya de la cocina, también conocido como diamante negro, se alía ahora con la cosmética tras los...
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¿Sabes donde se ubica la plantación de trufa más grande de Europa?
La finca Los Quejigares, en Villaciervos, provincia de Soria, se encuentra la plantación trufera más grande de Europa gestionada...
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Venta de perros truferos y adiestramiento
Desde Trufas del Señorío colaboramos con los mejores y más experimentados adiestradores de perros truferos de Teruel. Si quieres...
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Prohibición del consumo de trufas en el Islam
Siempre se ha atribuido a las trufas virtudes afrodisíacas, fama que le viene desde la época clásica / mundo...
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¿Influencia de España en la expansión del consumo de trufa en Francia?
Muchos hispanistas han querido atribuir a España el éxito del consumo de trufa en Francia, e incluso algún francés...
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I Feria sobre la Trufa Negra de Burgos en Quintanalara.
El auge por el interés de nuestro hongo, en especial la Trufa Negra / Tuber Melanosporum, hace que se...
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¿Quieres sorprenderte? ¿Quieres conocer cómo se produce el aroma y sabor de la Trufa Negra / Tuber Melanosporum?
Las bacterias de la tierra que rodea a la Tuber Melanosporum queda atrapada en su crecimiento dentro de nuestro...
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¿Qué tiene en común el Cannabis y la Trufa Negra?
Según demuestra un estudio de la Universidad de Roma, en Italia, la Trufa Negra contiene «la molécula de la...
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¿Cómo trufar huevos con Trufa Negra?
Si no comes huevos trufados es porque no quieres. Ya no tienes escusa para difrutar de este sencillo manjar...
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Emulación de Trufa Negra. Croquetas de Calamar
De la página http://lasdoscastillas.net me traigo esta curiosa receta, y que aunque la única relación que te tenga con...
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Trufas del Señorío y el mundo de la Trufa en el Magazine Fuera de Serie del Diario Expansión.
Reconocimiento a Trufas del Señorío como distribuidor premium de España en el artículo de Javier Caballero en el Magazine «Fuera...
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VI Feria de la Trufa en Molina de Aragón
El pasado 13 y 14 de diciembre se celebró la ya VI Feria de la trufa en Molina de...
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XIII Feria de trufa en Abejar, Soria. Días 21 – 22 Febrero de 2015
Ya está aquí la Decimo tercera edición de la trufa de Abejar, Soria. Como las anteriores ediciones, se celebrará...
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Nido de puré de patata con huevo y trufa negra rallada
Para estas fiestas de 2014, como entrante, os proponemos una receta que hemos visto en el blog la rosa...
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Datos curiosos sobre la Trufa Negra en España
Sabías que España es, con Francia e Italia, uno de los tres grandes productores naturales de Trufa Negra. En...
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Trufas del Señorío en la Cadena SER. Las Trufas Negras en «A vivir que son dos días»
Aquí os dejamos una entrevista a Carlos López, Director de Desarrollo de Negocio de Trufas del Señorio, en el...