¿Es la trufa un afrodisiaco?
Como dice Brillat-Savarin, abogado y político, autor del primer tratado de gastronomía «Fisiología del gusto» en 1825, «La trufa...
15 noviembre, 20141¿Quieres saber cuando las trufas están listas para ser degustadas?
Pues aquí te dejamos una de las citas más célebres al respecto: «Las trufas están realmente buenas después de...
¿Cuantas razas de comedores de trufa existen?
Según J.L. Vandoyer, poeta y ensayista francés, existen 2 razas de comedores de trufa, una que cree que son...