Distribución / habitat de la trufa negra

La trufa negra, y como todos sabéis, también denominada Tuber Melanosporum, se distribuye de forma natural en el sur de Europa, principalmente sur de Francia, este de España y centro y norte de Italia. De forma esporádica también se cita Suiza, Hungría, Alemania, «refugiada» desde la última glaciación, hace unos 14.000 años, y es por esto que haya variado poco su genética.