VENTA DE TRUFA NEGRA - info@trufasdelsenorio.com

Elaboración de aceite trufado casero

Una receta sencilla para poder saborear el aroma y sabor de la trufa negra ahora que acaba la temporada

Ingredientes

  • Aceite de oliva: 150cc
  • Trufa negra/tuber melanosporum: 20gr

Aumentar la cantidad al gusto siguiendo la proporción indicada

Elaboración

  • Rallar la trufa negra y meterla en el aceite.
  • Conservar en la nevera para su uso.

Nota: La conservación para un consumo óptimo puede rondar los 30 días. A más acidez del aceite mejor conservación

Si no tienes la posibilidad de elaborarlo, y tienes ganas de disfrutar del sabor de la trufa, siempre puedes acudir a aceites de trufa ya preparados, como por ejemplo este Aceite trufado.