Nos dice el Diario de Córdoba que por un kilo de trufa negra se llega a pagar unos 540 euros, aunque esta especie no se encuentra en Córdoba. Sí se ha localizado la Amanita caesarea, por la que en Italia se paga en los mercados unos 300 euros por kilo. Sin embargo, el hongo más extendido en la provincia es el nízcalo, sobre todo en Villaviciosa.
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