Como la mayoría ya sabe, el Acolchado, también conocido como mantillo, es ese término utilizado en agricultura para referirse a la cubierta protectora que se extiende sobre el suelo, principalmente para modificar los efectos del clima local en los árboles.
En las plantaciones de trufa negra, se utilizan para proteger las raíces y micorrizas del sol del verano, sin embargo este tipo de técnica sería sólo adecuado para zonas cálidas, ya que en las zonas autóctonas de trufa, es suficiente con la gestión adecuada de una buena poda.
Aquellos suelos con existencia de piedra de forma superficial, es el mejor acolchado natural para una plantación trufera, a pesar de que en algunos casos se utilice la paja para la retención de la humedad.
17 junio, 2019