Como todos sabéis estamos a las puertas de abrir la temporada de Trufa Negra, y como no podía ser de otra manera, podemos empezar a pensar ya en esas recetas con trufas con las que empieza a hacersenos agua la boca.
Aquí os dejamos por cortesía del blog Cocinar con Milagros una serie de recetas con Trufa Negra para que puedas degustar este delicioso hongo de una manera deliciosa e inigualable.
Entre las recetas podréis encontrar las siguientes:
- TARTALETAS CON VIEIRAS, TRUFAS Y SALSA DE CORAL
- LOMO DE LUBINA A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA BLANCA A LA TRUFA
- SOLOMILLO CON SALSA DE TRUFAS
- CHUPITO DE CREMA DE GUISANTES Y HUEVOS DE CODORNIZ CON LÁMINA DE TRUFA
- HUEVOS BENEDICTINE CON TRUFA
A disfrutar como siempre de todo el aroma y sabor que nos da la Trufa Negra / Tuber Melanosporum
30 noviembre, 2014