Si es así, del 11 de octubre al 16 de noviembre tienes la feria de la Trufa de Alba,, en el Piamonte, región situada en la zona occidental de Italia, que delimita con Francia.
El protagonista de esta feria es el Mercado de la trufa, lugar físico donde puedes apreciar de primera mano la grandeza de estos hongos, en contacto con comerciantes, buscadores con sus perros, chefs… Imprescindible también el show Alba Truffle que incluye degustaciones y exhibicionesde los chefs italianos y extranjeros más conocidos, visitas guiadas, eventos culturales…
Si deseas más información visita la web de la Feria de la trufa