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¿Cómo conservar la trufa fresca?

Trufas del Señorío entrega el producto al cliente envasado en una barqueta recubierta con film micro-perforado, y dentro de una bolsa isotérmica. Al recibir el cliente el producto, ha de sacar la barqueta de la bolsa isotérmica e introducirla en el frigorífico, donde mantendrá la barqueta a una temperatura de entre 1 y 5 ºC. Se aconseja no retirar el film micro-perforado hasta el momento de su utilización. Así mantendrá la trufa fresca y en condiciones óptimas hasta 30 días después de su recolección.

Tras la apertura de la barqueta y después de romper el film micro-perforado, recomendamos que se introduzcan las trufas envueltas en papel de cocina, dentro de un frasco de cristal cerrado, que se abrirá cada 24h para airear la trufa.

Siguiendo las instrucciones que le facilita Trufas del Señorío, disfrutará de su producto en las mejores condiciones.