Desde la Diputación de Castellón, se ha anunciado que se va a poner en marcha un Centro de Certificación y Garantía de Calidad para los cultivos de trufas de esta provincia. Con esto se pretende consolidar la industria agroalimentaria de la Trufa en todos sus procesos, desde la promoción y puesta en valor hasta la investigación e innovación.
De esta manera, los truficultores tendrán la posibilidad de obtener el sello en sus plantas microrrizadas y viveros a través de analíticas que se realizarán en el Centro de Desarrollo, Información y Promoción Rural del Alto Palancia, ubicado en Villanueva de Viver.
Más información en http://www.castellonnoticias.com/certificacion-garantia-trufa-castellon