Los días 15 y 16 del próximo mes de Junio, se va a celebrar en Belmonte de San José (Teruel) la I Feria de la Trufa de Verano, organizada por la Asociación Cultural Amigos del Mezquín y el Ayuntamiento de Belmonte, con el patrocinio de la Comarca del Bajo Aragón y OMEZYMA y con la colaboración de la Asociación de Truficultores de Teruel (Atruter) y Restaurante Neres.
Nos proponen un lugar dedicado en exclusiva a la Trufa de San Juan, donde poder compartir conocimientos, presentar productos y donde poder explicar la potencialidad de la Trufa de Verano en terrenos no aptos para su prima invernal y mostrar todas las posibilidades gastronómicas y comerciales de este producto, como pueden ser los aceites aromatizados y los embutidos trufados.
Los amantes de la trufa disfrutaremos en Belmonte de unos días fructíferos y formidables. Vamos a darle a la Trufa de Verano un lugar para mostrar al mundo todo el potencial que posee, un lujo para todos.