El proyecto de la Fundación Soriactiva de Caja Rural de Soria ‘La Ruta Dorada de la Trufa’, que pretende promocionar la Trufa Negra de Soria para convertir a la provincia en referente a nivel nacional con un producto natural y ecológico de gran valor culinario, fue seguido desde nueve países (España, Nigeria, EEUU, México, Perú, Canadá, Alemania, Italia y Portugal) y más de 200 ciudades.
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