¿Es la trufa un afrodisiaco?
Como dice Brillat-Savarin, abogado y político, autor del primer tratado de gastronomía «Fisiología del gusto» en 1825, «La trufa...
15 noviembre, 20141¿Quieres saber cuando las trufas están listas para ser degustadas?
Pues aquí te dejamos una de las citas más célebres al respecto: «Las trufas están realmente buenas después de...
La mosca de la trufa. ¿Cómo coger trufa sin perro?
Existe una mosca, llamada la mosca de la trufa – «Suilla Gigantea«, que hace la puesta de sus larvas...
¿Cuantas razas de comedores de trufa existen?
Según J.L. Vandoyer, poeta y ensayista francés, existen 2 razas de comedores de trufa, una que cree que son...
¿Sabes cuánto se pagó por 750gr. de trufa blanca?
Pues sí estimados amigos, 98.000 euros. El comprador provenía de Hong Kong, pero la subasta de la trufa blanca...