Como venimos comentando en diferentes posts, la trufa negra se desarrolla de forma natural en Europa, principalmente en el este de España, sur de Francia y centro y norte de Italia.
La escasez del producto ante una demanda creciente a nivel mundial, ha hecho que en muchas zonas del mundo se hayan lanzado al cultivo de la trufa negra, sobre todo en aquellos territorios con condiciones climáticas parecidas que las que se producen en Europa meridional. En concreto, estas zonas son:
- Nueva Zelanda
- Tasmania (Australia)
- Estados Unidos
- Israel
- Chile
- Argentina
- Marruecos