Las características óptimas que se tienen que dar para una plantación trufera se pueden resumir en:
- Ubicación en el Sistema Ibérico o en el Somontano del Pirineo
- Altitud entre 800 y 1.200 metros sobre el nivel del mar
- Clima mediterráneo con abundancia de tormentas de verano (Precipitaciones anuales entre 450-850mm.)
- Temperaturas medias entre 10 y 14ºC
- Suelos bien aireados, permeables, con piedra y con un PH de 7,5 y 8,5
- Uso agrícola previo del suelo
- Separación de los árboles de 6×6 a 8×8 metros
15 septiembre, 2014