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Las Trufas negras, los nuevos ingredientes de la hostelería
En los últimos años, se ha puesto de moda la utilización de la trufa negra en la hostelería. Las...
29 abril, 20141 -
Receta de Canelones de Trufa Negra
¿Has probado alguna vez una maravilla como esta? Hemos querido acercaros esta receta rellena de aroma y sabor publicada...
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Exitazo de esta nueva edición de Trufa-te
La plaza mayor de la localidad de Graus, se queda pequeña con esta nueva edición de Trufa-te. Esta jornada...
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Teruel, tierra de la mejor Trufa Negra del mundo
Empresarios turísticos y truficultores se unen para poner en marcha por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de la...
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Receta de potito con Trufa Negra de Trufas del Señorío
Receta para hacer el famoso Potito de La Gabinoteca en casa.
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Segunda entrega del reportaje de Gastronómicum sobre la TrufaNegra. Limpieza y envasado.
Gastronomicum, de la mano de Trufas del Señorío, empresa dedicada a la distribución de Trufa Negra / Tuber Melanosporum,...
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Trufas del Señorío presente en FITUR 2014
Trufas del Señorío, trabajando siempre por y para el mundo de la trufa y de la truficultura, está participando...
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Investigadores y científicos, buscando la trufa perfecta
La provincia de Teruel tendrá un centro de investigación dedicado específicamente a la trufa, un caro hongo que ha hecho...
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El método de limpieza por ultrasonidos que utiliza Trufas del Señorío, será protagonista en Madrid Fusión
Como Trufas del Señorío ya adelantaba en anteriores post, en la próxima edición de Madrid Fusión, uno de los...
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Primera entrega del reportaje de Gastronómicum sobre la trufa negra. La recogida.
Gastronomicum, de la mano de Trufas del Señorío te acerca a apasionante mundo de las Trufas. En las próximas...
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El Museo de la Trufa de Metauten, prepara una fiesta para despedir el Año
Para familias amantes del turismo rural e interesadas por los productos ecológicos y de calidad. A ellas va dirigida la fiesta de la trufa que...
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El 20% de la producción mundial de Trufa Negra, se produce en Teruel
La trufa negra de Teruel alcanza un valor de producción de quince millones de euros, suponiendo el 10% de...
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Receta de huevos trufados poché con muselina, realizado por cocinasincarne.es y patrocinado por Trufas del Señorío
Os dejamos esta maravilla realizada por uno de nuestros bloggers preferidos, cocinasincarne.es, cocinada con nuestra maravillosa Trufa Negra, que...
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Receta de tallarines de pota en salteado de bulbo de ajetes tiernos, huevas de caviar rojo y trufa negra
La receta realizada por el Chef Jose Luis Adán de cocinacomoentucasa: TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 MINUTOS COMENSALES: 10 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA INGREDIENTES:...
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La trufa negra y la Amanita caesarea, las especies más cotizadas
Nos dice el Diario de Córdoba que por un kilo de trufa negra se llega a pagar unos 540...
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Trufa Negra y Cava en Huesca
El periódico aragonés Heraldo.es, nos hace un resumen de la velada que se vivió recientemente en el Hotel Abba...
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Receta de tosta templada de panceta ibérica con trufa negra
A continuación os dejamos una sencillísima receta que nos regala la revista semana (www.semana.es), para disfrutar al máximo de...
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Muy pronto, el reportaje sobre la trufa negra de Gastronomicum, con Trufas del Señorío
El pasado 23 de noviembre, comenzó la grabación del reportaje que los amigos de Gastronomicum están elaborando sobre la...
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Trufas del Señorío, proveedor oficial en la 1ª Edición de Tourisfilm
El pasado 21 de noviembre, Trufas del Señorío participó como proveedor y patrocinador en la 1ª Edición de Tourisfilm...
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Receta de rillete de pato trufado (trufa negra)
Trufas del Señorío pone a tu disposición una receta con trufa negra del Restaurante Bien Porteño de Cuenca. Ingredientes...