- Publicado por Trufas del Señorío
¿Por qué crece la trufa bajo el suelo?
Como todos sabemos, la mayoría de los hongos micórricos, o no, fructifican en la superficie, sin embargo las trufas,...
2 febrero, 20152 - Publicado por Trufas del Señorío
Conservación de la trufa negra
El frío es muy importante para la trufa, ya que con el calor las trufas pierden todos sus aromas....
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Salmon ahumado y trucha ahumada con trufa negra y vinagre de modena
Una receteta sencilla y fácil de preparar que me traigo de www.prensamercosur.org del chef Roberto Rabotti. Ingredientes para 4...
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Trufas del Señorío en el programa de radio La Cazuela
Trufas del Señorío, como especialista en Trufa fresca de Madrid, es invitado nuevamente al programa de radio de «La...
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¿5 razones por las que la truficultura en España tiene futuro?
Las perspectivas de la truficultura española es inmejorable dada su potencionalidad en cuanto a territorio óptimo, gracias a la...