Del siempre interesante blog de micofora me traigo estas interesantes imágenes, por su sencillez, sobre como proteger la trufa silvestre de otros de sus consumidores habituales los jabalíes. Este método artesanal consiste en colocar una malla metálica sobre el lugar donde se extrae la trufa, para evitar que la zona sea destrozada por estos mamíferos artiodáctilos.
4 agosto, 2014