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La próxima edición del evento Trufa-te, será en Graus
Continua Trufa-te, evento gastronómico centrado en una degustación popular de trufa que, de forma itinerante, se ha celebrado en...
15 diciembre, 20130 -
La trufa negra y la Amanita caesarea, las especies más cotizadas
Nos dice el Diario de Córdoba que por un kilo de trufa negra se llega a pagar unos 540...
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Receta de Rissotto de setas y ajetes tiernos al aroma de trufas negras
Os dejamos esta delicia elaborada por el Restaurante El Algibe de Cuenca: Ingredientes 500 gr de setas 100 gr...
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Trufa Negra y Cava en Huesca
El periódico aragonés Heraldo.es, nos hace un resumen de la velada que se vivió recientemente en el Hotel Abba...
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Modesto Lobón inaugura la XIII Feria de la trufa en Sarrión
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Modesto Lobón, acompañado por el director general de Alimentación y Fomento...
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La trufa negra, el azafrán y el jamón, protagonistas de la próxima Agroescapada
Trufas del Señorío te informa de todos los eventos relacionados con la trufa negra. Aquí te dejamos la noticia...
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Receta de tosta templada de panceta ibérica con trufa negra
A continuación os dejamos una sencillísima receta que nos regala la revista semana (www.semana.es), para disfrutar al máximo de...
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«España debe perder el miedo a mezclar la trufa con la tortilla»
Trufas del Señorío os deja un artículo del diario sur.es, donde se aboga por popularizar la trufa, difundiendo el...
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Muy pronto, el reportaje sobre la trufa negra de Gastronomicum, con Trufas del Señorío
El pasado 23 de noviembre, comenzó la grabación del reportaje que los amigos de Gastronomicum están elaborando sobre la...
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Ossobuco a las Trufas del Señorío, en el menú de la 1ª Edición de Tourisfilm
Gracias a la participación de Trufas del Señorío que aportó la materia prima para esta receta de Ossobuco, disfrutamos...
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Trufas del Señorío, proveedor oficial en la 1ª Edición de Tourisfilm
El pasado 21 de noviembre, Trufas del Señorío participó como proveedor y patrocinador en la 1ª Edición de Tourisfilm...
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Benasal comienza los preparativos de la ‘XI Mostra de Trufa Negra’
El Ayuntamiento de Benasal ha anunciado que la ‘XI Mostra de Trufa Negra dels Ports Maestrat’, que este año...
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Receta de huevos revueltos con crema de patata y trufa negra, cortesía de Trufas del Señorío
Y por supuesto… todo un clásico… Ingredientes: Para el revuelto: 8 huevos, 3 cebolletas, 30 gr. de trufa negra,...
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Receta de Carpaccio de boletus, pistachos, trufa negra y vinagreta de yuzu
Aquí os dejamos una receta rescatada de la página gastronómica www.dorarnosella.com, donde utilizan un tipo de trufa, de menor...
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En breve arranca FITRUF 2013
En 2001, se celebró la I Edición de Feria Monográfica de la Trufa, FITRUF. Se celebró los días 7,...
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Cata-maridaje con Trufa Negra Melanosporum-Perigord y vinos, en la FVAM 2013
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ofrecerá en su 14ª edición (23 al 25 de noviembre, en el...
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Entrevista a Carlos López, Director Comercial de Trufas del Señorío, en el programa La Cazuela
Trufas del Señorío fue entrevistado en la persona de Carlos López, Director de Venta en el programa gastronómico «La...
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Juan Mari Arzak en San Sebastián Gastronómika 2013, apoyando la trufa negra
Aquí os dejamos el link de «El gran maestro» Juan Mari Arzak, siempre apoyando este tesoro de nuestra tierra,...
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Primer Fideicomiso trufero en Argentina
En Argentina, se ha creado el primer fideicomiso trufero del mundo. Es otra manera de invertir en trufas. Este...