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¿Como conservar la trufa negra o trufa blanca?
Como todos sabemos la trufa es un producto que aguanta en condiciones óptimas unos 4 o 5 días después...
29 julio, 20145 -
La innovación trufera made in Murcia se abre camino en China.
La empresa murciana Thader Biotechnology (empresa de base tecnológica de la Universidad de Murcia, constituida en el año 2007...
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¿Te atreves a tomar una cerveza con sabor a trufa negra?
Los protagonistas de esta curiosa experiencia para los sentidos son el cervecero Jared Rouben y la Trufa Negra de...
27 julio, 2014 -
Nace la Asociación Micorriza en Molina de Aragón
En la comarca de Molina de Aragón, a pesar de la despoblación, del envejecimiento y del consecuente y progresivo empobrecimiento...
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Centro de Certificación y Garantía de Calidad para la trufa de Castellón
Desde la Diputación de Castellón, se ha anunciado que se va a poner en marcha un Centro de Certificación...
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Y un año más, la tradicional subasta de la Trufa de Madrid Fusión
La trufa negra de Soria ha vuelto a despertar expectación en Madrid Fusión, con la subasta de dos ejemplares,...
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La trufa negra y en concreto la variedad gastronómica aragonesa, protagonistas en Madrid Fusión
El pasado 27 de enero, un gran número de medios de comunicación, se hicieron eco del Congreso Gastronómico por...
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Trufas del Señorío, patrocinadores de TourisFilm
Trufas del Señorío somos patrocinadores de TourisFilm, una gente estupenda! Además, estrenan web, te la vas a perder? http://www.tourisfilm.es...
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Trufas y Tapas, cóctel inmejorable para el aperitivo, la comida o la cena
La trufa negra es uno de los productos estrella de la gastronomía aragonesa cuya temporada está en pleno apogeo, lo...
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Teruel, tierra de la mejor Trufa Negra del mundo
Empresarios turísticos y truficultores se unen para poner en marcha por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de la...
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Trufas del Señorío presente en FITUR 2014
Trufas del Señorío, trabajando siempre por y para el mundo de la trufa y de la truficultura, está participando...
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Investigadores y científicos, buscando la trufa perfecta
La provincia de Teruel tendrá un centro de investigación dedicado específicamente a la trufa, un caro hongo que ha hecho...
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El método de limpieza por ultrasonidos que utiliza Trufas del Señorío, será protagonista en Madrid Fusión
Como Trufas del Señorío ya adelantaba en anteriores post, en la próxima edición de Madrid Fusión, uno de los...
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Cómo comenzar con una plantación trufera: (I)
Si queremos comenzar con una plantación trufera, debemos saber que vamos a comenzar un cultivo difícil, atípico y que...
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El Museo de la Trufa de Metauten, prepara una fiesta para despedir el Año
Para familias amantes del turismo rural e interesadas por los productos ecológicos y de calidad. A ellas va dirigida la fiesta de la trufa que...
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Un decálogo de buenas prácticas para ofrecer la mejor trufa
Recogemos una noticia publicada en radiohuesca.com, donde la Diputación Provincial de Huesca propone una iniciativa muy interesante, que seguro...
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Modesto Lobón inaugura la XIII Feria de la trufa en Sarrión
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Modesto Lobón, acompañado por el director general de Alimentación y Fomento...
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Entrega de Premios Cultura y Trufa 2013
El próximo jueves, 21 de noviembre de 2013, se entregará el Premio Cultura&Trufa 2013 al grupo de Investigación en...
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En breve arranca FITRUF 2013
En 2001, se celebró la I Edición de Feria Monográfica de la Trufa, FITRUF. Se celebró los días 7,...
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CITA y la Diputación de Zaragoza, trabajan conjuntamente para determinar las zonas óptimas para el cultivo de la trufa
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón y la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ), están colaborando...