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¿Qué sabes de las trufas norteamericanas?
La trufa norteamericana está cogiendo auge gracias al interés culinario que despierta en el norte del continente americano. En...
27 julio, 20151 -
¿5 razones por las que la truficultura en España tiene futuro?
Las perspectivas de la truficultura española es inmejorable dada su potencionalidad en cuanto a territorio óptimo, gracias a la...
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La Diputación de Huesca decidida a fomentar el cultivo de la trufa negra
El cultivo de la trufa negra en la provincia de Huesca recibe un año más el empujón de la Diputación...
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Nace la Asociación Micorriza en Molina de Aragón
En la comarca de Molina de Aragón, a pesar de la despoblación, del envejecimiento y del consecuente y progresivo empobrecimiento...
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Centro de Certificación y Garantía de Calidad para la trufa de Castellón
Desde la Diputación de Castellón, se ha anunciado que se va a poner en marcha un Centro de Certificación...
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La trufa aumenta su terreno
Más información sobre la Feria de la Trufa de Cuenca, en este link que nos ofrece ABC: http://www.abc.es/comunidad-castillalamancha/20140202/abcp-trufa-aumenta-terreno-20140202.html
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La IV Feria de la Trufa de Cuenca arrancó el primer fin de semana de febrero
El primer fin de semana de febrero, arrancó la cuarta edición de la Feria de la Trufa en Cuenca...
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La trufa negra y en concreto la variedad gastronómica aragonesa, protagonistas en Madrid Fusión
El pasado 27 de enero, un gran número de medios de comunicación, se hicieron eco del Congreso Gastronómico por...
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Trufas del Señorío participará en las II Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel
La Asociación Teruel Empresarios Turísticos conjuntamente con la Asociación de Truficultores de Teruel y la Asociación de empresarios de Gúdar Javalambre, van a...
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Trufas del Señorío presente en FITUR 2014
Trufas del Señorío, trabajando siempre por y para el mundo de la trufa y de la truficultura, está participando...
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Investigadores y científicos, buscando la trufa perfecta
La provincia de Teruel tendrá un centro de investigación dedicado específicamente a la trufa, un caro hongo que ha hecho...
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El método de limpieza por ultrasonidos que utiliza Trufas del Señorío, será protagonista en Madrid Fusión
Como Trufas del Señorío ya adelantaba en anteriores post, en la próxima edición de Madrid Fusión, uno de los...
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Primera entrega del reportaje de Gastronómicum sobre la trufa negra. La recogida.
Gastronomicum, de la mano de Trufas del Señorío te acerca a apasionante mundo de las Trufas. En las próximas...
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Cómo comenzar con una plantación trufera: (I)
Si queremos comenzar con una plantación trufera, debemos saber que vamos a comenzar un cultivo difícil, atípico y que...
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El Museo de la Trufa de Metauten, prepara una fiesta para despedir el Año
Para familias amantes del turismo rural e interesadas por los productos ecológicos y de calidad. A ellas va dirigida la fiesta de la trufa que...
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El 20% de la producción mundial de Trufa Negra, se produce en Teruel
La trufa negra de Teruel alcanza un valor de producción de quince millones de euros, suponiendo el 10% de...
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Sarrión y su diamante negro: Tuber melanosporum
A continuación, os dejamos este artículo publicado por el ABC con motivo de la reciente celebración de la XIII...
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La fiesta de la Trufa Negra: Los Premios de este FITRUF 2013
Premios a la mejor receta elaborada con tuber melanosporum, a la trufa de mayor calidad y mayor peso y...
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Un decálogo de buenas prácticas para ofrecer la mejor trufa
Recogemos una noticia publicada en radiohuesca.com, donde la Diputación Provincial de Huesca propone una iniciativa muy interesante, que seguro...
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Modesto Lobón inaugura la XIII Feria de la trufa en Sarrión
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Modesto Lobón, acompañado por el director general de Alimentación y Fomento...