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Castillo de Molina de Aragón III
Seguimos con alguna instantánea más de la fortaleza imponente de Molina de Aragón.
13 julio, 20152 -
Las Trufas negras, los nuevos ingredientes de la hostelería
En los últimos años, se ha puesto de moda la utilización de la trufa negra en la hostelería. Las...
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Centro de Certificación y Garantía de Calidad para la trufa de Castellón
Desde la Diputación de Castellón, se ha anunciado que se va a poner en marcha un Centro de Certificación...
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Los bajoaragoneses aprenden a cocinar con trufa
Más de 30 personas asistieron el pasado 19 de febrero en Alcañiz a un taller gratuito que acercó el...
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«La Chistera» de Soria, gana la XII Edición del Concurso Nacional de la Trufa
Un plato que fusiona los mejores productos agroalimentarios de Soria, coronado con floración de trufa y elaborado por el...
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Trufas y Tapas, cóctel inmejorable para el aperitivo, la comida o la cena
La trufa negra es uno de los productos estrella de la gastronomía aragonesa cuya temporada está en pleno apogeo, lo...
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Investigadores y científicos, buscando la trufa perfecta
La provincia de Teruel tendrá un centro de investigación dedicado específicamente a la trufa, un caro hongo que ha hecho...
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El método de limpieza por ultrasonidos que utiliza Trufas del Señorío, será protagonista en Madrid Fusión
Como Trufas del Señorío ya adelantaba en anteriores post, en la próxima edición de Madrid Fusión, uno de los...
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Primera entrega del reportaje de Gastronómicum sobre la trufa negra. La recogida.
Gastronomicum, de la mano de Trufas del Señorío te acerca a apasionante mundo de las Trufas. En las próximas...
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Cómo comenzar con una plantación trufera: (I)
Si queremos comenzar con una plantación trufera, debemos saber que vamos a comenzar un cultivo difícil, atípico y que...
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Un decálogo de buenas prácticas para ofrecer la mejor trufa
Recogemos una noticia publicada en radiohuesca.com, donde la Diputación Provincial de Huesca propone una iniciativa muy interesante, que seguro...
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La trufa negra y la Amanita caesarea, las especies más cotizadas
Nos dice el Diario de Córdoba que por un kilo de trufa negra se llega a pagar unos 540...
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Modesto Lobón inaugura la XIII Feria de la trufa en Sarrión
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Modesto Lobón, acompañado por el director general de Alimentación y Fomento...
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Benasal comienza los preparativos de la ‘XI Mostra de Trufa Negra’
El Ayuntamiento de Benasal ha anunciado que la ‘XI Mostra de Trufa Negra dels Ports Maestrat’, que este año...
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Entrega de Premios Cultura y Trufa 2013
El próximo jueves, 21 de noviembre de 2013, se entregará el Premio Cultura&Trufa 2013 al grupo de Investigación en...
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En breve arranca FITRUF 2013
En 2001, se celebró la I Edición de Feria Monográfica de la Trufa, FITRUF. Se celebró los días 7,...
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Curso de cultivo y control de la evolución de la plantación trufera (18 y 19 Octubre en Graus)
Los días 18 y 19 de octubre se va a desarrollar en Graus, un curso para formar sobre el...
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Trufas del Señorío por y para el truficultor: próxima charla coloquio organizada por Atruter
El próximo 1 de octubre a las 19h de la tarde, se celebrará la siguiente charla-coloquio : «Presentación de...
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Trufas del Señorío, patrocinador oficial del blog gastronómico «cocinacomoentucasa.blogspot.com.es»
Trufas del Señorío, participa como patrocinador oficial del blog gastronómico «cocinacomoentucasa.blogspot.com.es». Si eres un entusiasta de la cocina, no...
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Este otoño, talleres sobre análisis de micorrizas en El Museo de la Trufa (Navarra)
Para el próximo otoño, el Museo de la Trufa de Metauten (Navarra), tiene programado impartir un taller de análisis...